Oltre 300 mila polli sono stati abbattuti nella sola Inghilterra, più altre 130 mila in Scozia, a causa delle restrizioni che hanno costretto i proprietari ad interrompere la macellazione a uso alimentare.
Almeno 400.000 polli sono stati abbattuti nel Regno Unito poiché le infezioni da Covid-19 hanno interrotto il processo di macellazione per uso alimentare Circa 300.000 uccelli dovrebbero essere abbattuti in Inghilterra e 110.000 in Scozia.
I polli che non possono essere macellati per il cibo vengono solitamente gassati con CO2 e il loro corpo trasformato in grasso e altri sottoprodotti animali.
Secondo il British Poultry Council (BPC), il Regno Unito alleva e macella circa 20 milioni di uccelli alla settimana. Circa il 95% sono polli e la maggior parte viene trattata in pochi, enormi mattatoi, ciascuno con una capacità di circa 2 milioni di volatili a settimana. La perdita di produzione anche in un solo grande mattatoio può avere impatti significativi lungo la catena alimentare e creare problemi di benessere, ha affermato BPC.
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Milioni di animali da allevamento statunitensi sono stati abbattuti all’inizio di questa estate dopo la chiusura degli stabilimenti di carne a causa delle epidemie di coronavirus tra il personale che hanno ridotto la capacità di macellazione del paese per mucche e maiali rispettivamente del 25% e del 40%.
In Inghilterra, circa la metà del personale di Banham Poultry nel Norfolk ha dovuto autoisolarsi dopo che 75 dipendenti sono risultati positivi al coronavirus. L’impianto prevede di “abbattere umanamente 300.000 uccelli utilizzando un sistema a gas“, ha detto il suo direttore, Blaine Van Rensburg, in una dichiarazione.
Alla domanda sul rischio di ulteriori abbattimenti, Rensburg ha dichiarato: “Dato che non sappiamo per quanto tempo durerà questa situazione attuale, non speculeremo su quanti altri dovranno essere abbattuti umanamente”.
Rensburg ha negato precedenti rapporti secondo cui Banham aveva abbattuto circa 7.000 uccelli. “Nessun uccello è stato abbattuto nel nostro sito fino ad oggi“, ha detto. “Stiamo già dirottando un quarto di milione di uccelli verso altri fornitori e continueremo a farlo ove possibile”.
Good call with local MPs and @GeorgeFreemanMP this morning regarding the situation at Banham Poultry. Reassured that there is low risk of further spread to the local community but will take back that having more local control in rural areas will help T&T https://t.co/PUh9KdqYrS
— Duncan Baker (@duncancbaker) September 1, 2020
Esistono due metodi standard per l’abbattimento di pollame gassoso nel Regno Unito: gassazione di tutto l’edificio e gassazione containerizzata. Il primo consiste nel riempire i capannoni dove vivono i polli con CO2. Il secondo consiste nel mettere gli uccelli in contenitori specializzati che vengono trasportati alla fattoria. I contenitori sono riempiti con CO2 e talvolta con altri gas come l’argon.
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“La gassazione totale dell’edificio è molto rara, i capannoni non sono progettati per questo“, ha affermato Penny Middleton, responsabile delle politiche sul pollame presso la National Farmers Union Scotland. “L’opzione containerizzata è più controllabile ed è attuata da ditte specializzate, seguendo le normative sul welfare“, ha detto.
Nessuno degli intervistati ha voluto commentare su quanto tempo ci vuole prima che le galline muoiano, ma tutti hanno sottolineato come il procedimento sia “legale e il più umano possibile”.
