In questo numero di Agrifood Magazine, realizzato in collaborazione con Italpress: 1) Al Vinitaly il whisky sposta il Parmigiano Reggiano; 2) Record storico per il fatturato del vino italiano; 3) Prezzo del grano in forte ribasso, allarme della Cia-Agricoltori Italiani; 4) Froneri punta sul gelato Made in Italy e annuncia novità per l’estate

 

In questo numero di Agrifood Magazine, realizzato in collaborazione con Italpress:

1) Al Vinitaly il whisky sposa il Parmigiano Reggiano: A Vinitaly 2023, alcune tra le migliori distillerie “single malt” sono state protagoniste di un abbinamento con le lunghe stagionature del Parmigiano Reggiano, durante la masterclass promossa da Scottish Development International in collaborazione con il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano.

2) Record storico per il fatturato del vino italiano: Record storico per il vino italiano che ha raggiunto un fatturato di quasi 14 miliardi nel 2022, come risultato del balzo dell’export e del calo degli acquisti domestici compensati però dai consumi fuori casa con la riapertura della ristorazione. È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti in occasione del Vinitaly. A trainare il fatturato è soprattutto l’aumento a doppia cifra delle esportazioni con gli acquisti di bottiglie Made in Italy in tutto il mondo che sono cresciute del 10% nel 2022 quota 7,9 miliardi di euro. Diminuiscono invece del 2,2% gli acquisti domestici. Le bottiglie Made in Italy – sottolinea la Coldiretti – sono per circa il 70% Docg, Doc e Igt con 332 vini a denominazione di origine controllata (Doc), 76 vini a denominazione di origine controllata e garantita (Docg), e 118 vini a indicazione geografica tipica (Igt) riconosciuti in Italia mentre solo il restante 30% sono vini da tavola. “L’Italia – spiega Coldiretti – è leader mondiale della produzione di vino davanti a Francia e Spagna, i due principali competitor a livello internazionale, con una produzione che ha sfiorato i 50,3 milioni di ettolitri grazie all’impegno di 310mila aziende agricole, secondo le previsioni di Mipaaf e Commissione Europea“.

 

3) Prezzo del grano in forte ribasso, allarme della Cia-Agricoltori Italiani: I prezzi del grano duro nazionale continuano a scendere con ribassi a doppia cifra, mentre si impennano i costi per le aziende. Senza interventi, gli agricoltori saranno costretti ad abbandonare la produzione per mancanza di redditività. Cia-Agricoltori Italiani lancia l’allarme dopo l’ennesimo crollo delle quotazioni alla Borsa merci di Foggia, dove il prezzo del frumento duro è sceso di altri 30 euro a tonnellata. “Rispetto ai valori massimi raggiunti nel giugno 2022 – segnala Cia – il prezzo del grano duro è sceso di quasi 200 euro a tonnellata”. Continuando così, con il calo dei prezzi all’origine, l’aumento dei costi di produzione e il possibile calo delle rese causato dalla siccità, si corre il rischio di un abbandono della produzione cerealicola da parte di molte aziende, mentre la guerra continui ad impattare pesantemente su approvvigionamenti e mercati. Secondo Cia, la cerealicoltura è penalizzata anche dalla nuova riforma della Pac, sia dal punto di vista economico, sia da quello amministrativo-sanzionatorio, che rischia di mortificare ulteriormente il settore. Per questo, gli Agricoltori Italiani chiedono al Governo di rafforzare gli strumenti di sostegno alla produzione come i contratti di filiera e di ripristinare la CUN (Commissione Unica Nazionale), riconsiderando anche il rinvio di “Granaio Italia”.

 

4) Froneri punta sul gelato Made in Italy e annuncia novità per l’estate: Froneri, joint venture del gelato partecipata dalla svizzera Nestlé e dal fondo PAI scommette sul made in Italy. Ferentino e Terni, rispettivamente con 13 e 22 linee di produzione, sono il cuore di Froneri Italy, che nel 2022 ha prodotto oltre 130 milioni di litri di gelato, pari a circa 1 miliardo e mezzo di porzioni. Il 75% delle materie prime e il 94% degli imballaggi vengono acquistati in Italia.