United States of Plastics, la sporca storia dei rifiuti americani

Un reportage del The Guardian racconta dove finiscono le milioni di tonnellate di plastica ogni anno in America.  L’anno scorso l’equivalente di 68mila container di plastica americana destinata al riciclo è stata esportata verso nazioni in via di sviluppo che smaltiscono in mondo errato il 70% dei loro rifiuti plastici. I nuovi hotspot dove vengono […]

Gianluca Vergine

20 giugno 2019

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SCOIATTOLO SERVITO AL RISTORANTE. SCOPPIA LA POLEMICA SUL WEB

Scoiattolo.  Uno chef britannico, Ivan Tisdall-Downes ha deciso di servire nel suo ristorante Native di Londra carne di scoiattolo. Sui social scoppia la polemica ma per The Guardian è “la carne più sostenibile”. A Londra è possibile assaggiare il “delicato ragù di scoiattolo grigio”, come definito da The Guardian, nel ristorante di  Ivan Tisdall-Downes, Native […]

Mariaelena Leggieri

5 febbraio 2019

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