L'Efsa lancia l'allarme sul superfood considerato l'alimento del futuro, l'alga spirulina: "Potrebbe essere contaminata da cianotossine". Ma quanto do
LeggiSecondo un articolo del Wall Street Journal in Corea del Sud le ghiande hanno ottenuto lo status di “superfood”. Ma sono arrivati un po’ tardi
LeggiLa clorella o chlorella, nome comune utilizzato in riferimento alla Chlorella vulgaris, è un particolare tipo di alga, divenuta negli ultimi ann
LeggiLa nori è un alimento base della dieta nipponica ed è utilizzata per la preparazione del sushi o semplicemente consumata come snack per la sua fri
LeggiTra le varie specie di alghe brune utilizzate per finalità alimentari, dirette ed indirette, l’alga Wakame è la fonte più ricca di proteine, co
LeggiCon il termine alga kelp si intendono generalmente diverse alghe che appartengono al genere fucus e laminaria. L’alga kelp si trova nel mare At
LeggiOltre all'effetto antiossidante, si è visto che l’assunzione regolare di questo alimento migliora lo stato di salute dei capelli, aiuta nel proce
LeggiL’alga dulse, nota anche con il suo nome scientifico Palmaria Palmata, è un’alga rossa commestibile che cresce prevalentemente lungo le coste del
LeggiE’ una questione culturale, certo siamo in Italia, la patria del cibo, dove un alimento come le alghe, pare non stimoli propriamente il nostro palat
Leggi