L'Efsa lancia l'allarme sul superfood considerato l'alimento del futuro, l'alga spirulina: "Potrebbe essere contaminata da cianotossine". Ma quanto do
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Secondo un articolo del Wall Street Journal in Corea del Sud le ghiande hanno ottenuto lo status di “superfood”. Ma sono arrivati un po’ tardi
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La clorella o chlorella, nome comune utilizzato in riferimento alla Chlorella vulgaris, è un particolare tipo di alga, divenuta negli ultimi ann
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La nori è un alimento base della dieta nipponica ed è utilizzata per la preparazione del sushi o semplicemente consumata come snack per la sua fri
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Tra le varie specie di alghe brune utilizzate per finalità alimentari, dirette ed indirette, l’alga Wakame è la fonte più ricca di proteine, co
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Con il termine alga kelp si intendono generalmente diverse alghe che appartengono al genere fucus e laminaria. L’alga kelp si trova nel mare At
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Oltre all'effetto antiossidante, si è visto che l’assunzione regolare di questo alimento migliora lo stato di salute dei capelli, aiuta nel proce
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L’alga dulse, nota anche con il suo nome scientifico Palmaria Palmata, è un’alga rossa commestibile che cresce prevalentemente lungo le coste del
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E’ una questione culturale, certo siamo in Italia, la patria del cibo, dove un alimento come le alghe, pare non stimoli propriamente il nostro palat
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