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Tag: pasta

Pasta, è italiano il 60% del grano duro utilizzato – Agrifood...

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In questo numero di Agrifood Magazine, realizzato in collaborazione con ItalPress: 1) Pasta, è italiano il 60% del grano duro utilizzato; 2) Export, numeri...

Il 25 ottobre torna il World Pasta Day, in 10 anni...

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Torna lunedì 25 ottobre il World Pasta Day 2021, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della pasta. In occasione della manifestazione, ideata e curata da Unione Italiana...

Micotossine nella pasta per celiaci, i risultati del test

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Cosa contiene la pasta gluten free? È sicura? Una nuova ricerca del Dottorato Internazionale in Nutraceuticals, Functional Foods and Human Health ha scoperto che...

Spaghetti al glifosato, il nuovo test su 20 marchi della rivista...

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Un nuovo test sulla rivista Il Salvagente rileva tracce di glifosato su 7 marchi di pasta. E non solo. Ecco tutta la verità sulla...

Etichetta, prorogato obbligo origine per pasta, riso e derivati pomodoro

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Etichetta. Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro, dell’origine del riso...

La Dieta Mediterranea è sempre più una tendenza globale

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La Dieta Mediterranea è sempre più una tendenza globale. Dieci anni fa, la sua iscrizione a Patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO, oggi il sito statunitense Us...

Lidl ingannava sull’origine del grano della pasta: sanzione da un un...

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L’Antitrust ha concluso 5 provvedimenti istruttori nei confronti di altrettanti aziende alimentari che diffondevano informazioni fuorvianti circa l’origine del grano duro utilizzato nella produzione della...

Pasta italiana, tutta la verità. Il test sulla rivista “Il Salvagente”...

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Pasta italiana.  I consumatori hanno vinto una prima, significativa, battaglia del grano. Se la guerra per avere una materia prima davvero “pulita” è ancora...

Accordo Carrefour e Coldiretti per valorizzare il Made in Italy

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Made in Italy. In arrivo in oltre 1.000 punti vendita Carrefour Italia i prodotti a marchio Terre d’Italia realizzato con i prodotti della Filiera...
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