Basta merendine: a scuola per ricreazione pane e olio extra-vergine

Alimentazione. A Omignano (Salerno)  l’I.C. “Leonardo Da Vinci” propone pane e olio per merenda, a ricreazione, per recuperare gli stili di un’alimentazione salutare. Creato un comitato di supervisione per il menu della mensa e la promozione di scelte consapevoli ed ecosostenibili. Duplice obiettivo: “stimolare la produzione a chilometro zero e avere a cuore la buona […]

MENSE ITALIANE DOVE SI MANGIA BIO IN CRESCITA

Mense italiane. Quasi raddoppiate in Italia in circa 10 anni: da 683 nel 2007 a 1.311 nel 2017, secondo il censimento di BioBank 2018 relativo solo alle mense scolastiche. E per il 2018 FIRAB, la Fondazione di Ricerca per l’Agricoltura Biologica e Biodinamica, prevede che questo numero sarà in continua crescita. Il principale motivo di […]
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