Made in Italy, tutti pazzi per il gelato artigianale. Oltre 3 miliardi di fatturato nel 2019

Made in Italy. Cresce del 10% l’anno e tocca, per la prima volta quest’anno, quota 3 miliardi di euro, la domanda di gelato artigianale italiano.  “Un obiettivo ragionevolmente raggiungibile” – ha commentato Cna Agroalimentare sulla base di una indagine condotta tra gli operatori iscritti alla Confederazione. Nel 2018 il giro d’affari del gelato artigianale italiano ha toccato quota […]

CIOCCOLATO DI MODICA PRIMO PRODOTTO IGP CON PASSAPORTO DIGITALE

Cioccolato di Modica. È il Cioccolato di Modica Igp la vera star del Sigep di Rimini (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Pianificazione Artigianale), vetrina europea per eccellenza del settore dolciario artigianale. Lo storico cioccolato del comune siciliano, è il primo prodotto ad Indicazione Geografica con ‘Passaporto Digitale‘. Un sistema che permetterà attraverso un’app (Trust […]
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