Alimentazione, con il caldo cresce del 20% l’acquisto di frutta

Alimentazione. Gli acquisti di frutta nella prima metà di giugno registrano un più 20%. È quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica in riferimento all’impatto sugli acquisti provocato dal forte innalzamento delle temperature.  Una decisa svolta con l’aumento delle temperature che – sottolinea la Coldiretti – ha […]

PRODOTTI MARCHIATI PER RIDURRE LA PLASTICA ALIMENTARE

Plastica alimentare. Ridurre la plastica alimentare marchiando i prodotti con il laser. Arriva dall’Olanda la soluzione contro gli sprechi legati al packaging. Il distributore olandese di frutta e verdura Eosta ha introdotto il natural branding, un sistema innovativo che consiste nel marchiare gli alimenti direttamente sulla buccia con un apposito laser.   Un vero e proprio […]

Frutta e verdura di stagione, Luglio. Cosa mettere nel carrello della spesa

Frutta e verdura di stagione Luglio. Acquistando e consumando frutta e verdura di stagione è possibile beneficiare al massimo del sapore e del valore nutritivo degli alimenti, assicurandosi allo stesso tempo anche la convenienza dell’acquisto. Ecco tutta la lista. FRUTTA E VERDURA DI LUGLIO: ECCO COSA COMPRARE Come verdura nel mese di Luglio: bietole carote cetrioli cicoria […]

NAPOLI. COLDIRETTI, ITALIA DA RECORD. 5 MILA SPECIALITA’ ENOGASTRONOMICHE

Napoli.  Nel primo Black Friday della tavola, a Napoli, nell’inaugurazione del Villaggio contadino, la Coldiretti ha presentato i risultati del censimento enogastronomico 2017 del territorio nazionale. Con 5074 specialità tradizionali l’Italia conquista il primato mondiale per assortimento e ricchezza del patrimonio alimentare, con una crescita, rispetto al 2000 del 131%. Un risultato raggiunto grazie al […]

GIORNATA CONTRO GLI SPRECHI ALIMENTARI. IN ITALIA SI GETTANO 65KG DI CIBO/ANNO PRO CAPITE

Sprechi alimentari.  In Italia si sprecano 65 Kg di cibo/anno pro capite. Il 5 febbraio in occasione della Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare dati mostrano un fenomeno drammatico che ci allontana dagli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo […]

Frutta in crisi, crollo dei prezzi di produzione. 3kg valgono quanto un caffè

Frutta. Crisi pesantissima per la frutta estiva, con conseguente crollo dei prezzi pagati agli agricoltori, che non riescono a coprire nemmeno i costi di produzione. è l’allarme lanciato da Albano Bergami, presidente della Federazione Nazionale frutta di Confagricoltura. I motivi di questa grave situazione sono da ricercare nell’andamento climatico anomalo, nella contemporanea maturazione nei principali […]
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