SafeFood è una tecnologia laser in grado di scovare le frodi alimentari, individuando eventuali contaminazioni nel cibo. Il professor Luca Fiorani, r
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In questo numero di Agrifood Magazine, realizzato in collaborazione con Italpress: 1) Agricoltura biodinamica, mercato in crescita; 2) SafeFood, il la
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Si chiama SafeFood ed è il primo sistema laser fotoacustico in grado di rintracciare in tempo reale le frodi alimentari a disposizione di industrie a
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Frodi alimentari. L'ICQRF, il Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del M
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Frodi alimentari. Fasli prosciutti dop. Un'inchiesta trasmessa da Report ha raccontato la grande frode alimentare del mercato dei prosciutti Dop Par
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Lenticchie spacciate come prodotto di Altamura, in realtà provenienti da Cina, Egitto, Argentina e Canada, venivano vendute sul mercato italiano. Mar
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Agromafie. 24 miliardi e mezzo di euro. A tanto ammonta il volume d'affari complessivo annuale delle agromafie. Un business che nell’ultimo anno
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Frodi alimentari. 54 mila controlli, 561 interventi fuori dei confini nazionali e sul web, con un incremento (rispetto al 2017) del 90%. Oltre 700
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Agricoltori. Crolla la produzione nazionale di olio di oliva e aumentano gli arrivi dall'estero, con il risultato che oltre due bottiglie su tre vend
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