Sfera agricola, la passata di pomodoro in vendita in farmacia

Sfera Agricola, la passata conquista il primato mondiale per divenire un prodotto consigliato per specifiche patologie. Sfera agricola è la serra più grande e innovativa d’Italia che produce, attraverso l’innovazione e lo sviluppo dei processi, ortaggi privi di metalli pesanti e quindi indicati per chi soffre di allergie e intolleranze ad essi. Sfera, la serra […]

Festival “Italia terra di agrumi” a Roma dal 15 al 30 marzo

Agrumi. Per due settimane, dal 15 al 30 marzo, Roma ospita il Festival “Italia terra di agrumi”. Un evento patrocinato dalla Presidenza dell’Assemblea Capitolina e partecipato dai maggiori Consorzi e Associazioni di settore nazionali, con il supporto del Centro Agroalimentare di Roma (CAR). Nata per promuovere la “cultura” del vivere sano e della corretta alimentazione a […]

Plastica, 100 milioni di tonnellate all’anno disperse in natura. Wwf: “urge Trattato globale”

Plastica. Sono circa cento milioni le tonnellate di plastica che ogni anno vengono disperse in natura. La sola messa al bando del monouso, sottrarrebbe il 40% di questi rifiuti. Ad affermarlo è il Wwf che ha diffuso il rapporto internazionale “Responsabilità e rendicontazione, le chiavi per risolvere l’inquinamento da plastica”. La quantità di plastica prodotta […]

SCOIATTOLO SERVITO AL RISTORANTE. SCOPPIA LA POLEMICA SUL WEB

Scoiattolo.  Uno chef britannico, Ivan Tisdall-Downes ha deciso di servire nel suo ristorante Native di Londra carne di scoiattolo. Sui social scoppia la polemica ma per The Guardian è “la carne più sostenibile”. A Londra è possibile assaggiare il “delicato ragù di scoiattolo grigio”, come definito da The Guardian, nel ristorante di  Ivan Tisdall-Downes, Native […]

GIORNATA CONTRO GLI SPRECHI ALIMENTARI. IN ITALIA SI GETTANO 65KG DI CIBO/ANNO PRO CAPITE

Sprechi alimentari.  In Italia si sprecano 65 Kg di cibo/anno pro capite. Il 5 febbraio in occasione della Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare dati mostrano un fenomeno drammatico che ci allontana dagli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo […]
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