Veneto avvelenato, 12kg di pesticidi per ettaro. La media nazionale è di 5kg

Pesticidi. Primato del Veneto per l’uso di pesticidi: 12 kg per ettaro, a fronte di una media nazionale di 5kg. Lo ha reso noto Manlio Masucci,referente di Navdanya International, l’organizzazione fondata dall’attivista indiana Vandana Shiva, nel corso di una conferenza stampa alla Camera. ‘Rivendicare il diritto di non definire il Veneto come terra degli Pfas o […]

Redazione

28 marzo 2019

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Sfera agricola, la passata di pomodoro in vendita in farmacia

Sfera Agricola, la passata conquista il primato mondiale per divenire un prodotto consigliato per specifiche patologie. Sfera agricola è la serra più grande e innovativa d’Italia che produce, attraverso l’innovazione e lo sviluppo dei processi, ortaggi privi di metalli pesanti e quindi indicati per chi soffre di allergie e intolleranze ad essi. Sfera, la serra […]

Redazione

19 marzo 2019

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Festival “Italia terra di agrumi” a Roma dal 15 al 30 marzo

Agrumi. Per due settimane, dal 15 al 30 marzo, Roma ospita il Festival “Italia terra di agrumi”. Un evento patrocinato dalla Presidenza dell’Assemblea Capitolina e partecipato dai maggiori Consorzi e Associazioni di settore nazionali, con il supporto del Centro Agroalimentare di Roma (CAR). Nata per promuovere la “cultura” del vivere sano e della corretta alimentazione a […]

Vanessa De Vita

15 marzo 2019

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Farina italiana, tutta la verità. Il test sulla rivista “Il Salvagente”. VIDEO

Farina italiana. E se volessimo preparare una pizza per cena che cosa troviamo sugli scaffali? Ecco il test della rivista Il Salvagente su 13 prodotti – 7 farine di grano tenero, 2 semole di grano duro e 4 preparati per pizza – sottoposti a  una serie di analisi per capire quanto fossero sicuri e adatti […]

Redazione

7 marzo 2019

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Plastica, 100 milioni di tonnellate all’anno disperse in natura. Wwf: “urge Trattato globale”

Plastica. Sono circa cento milioni le tonnellate di plastica che ogni anno vengono disperse in natura. La sola messa al bando del monouso, sottrarrebbe il 40% di questi rifiuti. Ad affermarlo è il Wwf che ha diffuso il rapporto internazionale “Responsabilità e rendicontazione, le chiavi per risolvere l’inquinamento da plastica”. La quantità di plastica prodotta […]

Vanessa De Vita

5 marzo 2019

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Festival del giornalismo alimentare 2019, Torino. Dal 21 al 23 febbraio. Programma completo

Alimentare. Fake news, rischi nell’e-commerce dei prodotti alimentari, strategie nella promozione del Made in Italy e bioplastiche nei cibi. Sono alcuni dei temi che saranno trattati nella 4/a edizione del Festival del Giornalismo Alimentare che si terrà dal 21 al 23 febbraio al centro congressi della Camera di Commercio di Torino. Basandosi sempre sul principio […]

Redazione

21 febbraio 2019

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Consegne a domicilio, a Roma bici e zaini porta cibo abbandonati a Termini

Consegne a domicilio. Basta un clic è il fattorino è sotto casa pronto a consegnarti le specialità del tuo ristorante preferito. Il pasto arriva direttamente a casa tua ma in che modo? Molte delle bici e dei contenitori porta cibo utilizzati dai riders  restano parcheggiati  alla stazione Termini di Roma. Glovo e altri servizi di […]

Mariaelena Leggieri

13 febbraio 2019

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SCOIATTOLO SERVITO AL RISTORANTE. SCOPPIA LA POLEMICA SUL WEB

Scoiattolo.  Uno chef britannico, Ivan Tisdall-Downes ha deciso di servire nel suo ristorante Native di Londra carne di scoiattolo. Sui social scoppia la polemica ma per The Guardian è “la carne più sostenibile”. A Londra è possibile assaggiare il “delicato ragù di scoiattolo grigio”, come definito da The Guardian, nel ristorante di  Ivan Tisdall-Downes, Native […]

Mariaelena Leggieri

5 febbraio 2019

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GIORNATA CONTRO GLI SPRECHI ALIMENTARI. IN ITALIA SI GETTANO 65KG DI CIBO/ANNO PRO CAPITE

Sprechi alimentari.  In Italia si sprecano 65 Kg di cibo/anno pro capite. Il 5 febbraio in occasione della Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare dati mostrano un fenomeno drammatico che ci allontana dagli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo […]

Mariaelena Leggieri

5 febbraio 2019

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