Agroalimentare, Nasce a Firenze l’hub del cibo locale e sostenibile

Agroalimentare. Un nuovo modo di fare la spesa. Una filiera corta che permette di ritirare direttamente dai produttori locali. Arriva a Firenze Genuino.Zero, una sorta di hub del cibo locale, che permette di far arrivare i migliori prodotti dalla campagna direttamente a casa, ma anche di consolidare e far crescere una comunità di consumatori consapevoli, […]

Vanessa De Vita

19 Settembre 2019

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Biologico. Il 7 settembre al Sana City di Bologna torna la Festa del BIO

Biologico. Cibo, Idee e divertimento. Torna a Bologna, il 7 settembre 2019 a Palazzo Re Enzo, nell’ambito del Sana City, l’edizione 2019 della Festa del BIO. Una festa che non solo vuole esaltare il gusto del biologico, ma anche creare dibattiti, show coking e approfondimenti con esperti del settore. Anche in questa occasione, sapere e […]

Vanessa De Vita

4 Settembre 2019

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Spreco alimentare, in arrivo nelle scuole il Kit delle Buone Pratiche

Spreco Alimentare. In arrivo per gli studenti e gli insegnanti delle scuole elementari, il kit delle buone pratiche. Dal 10 settembre sarà scaricabile sul sito sprecozero.it con un manuale di utilizzo, tante attività ludiche da fare insieme a scuola e con il Diario del giovane investigatore per indagare cosa succede nel frigo di casa e […]

Vanessa De Vita

3 Settembre 2019

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Vacanze all’insegna dell’enogastronomia. Le famiglie italiane e straniere scelgono i prodotti tipici

Vacanze. È il cibo il vero protagonista di questa estate 2019. Circa un terzo del budget delle famiglie italiane e straniere in vacanza in Italia è stato destinato per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche cibo di strada o specialità enogastronomiche. A rilevarlo è un’analisi Coldiretti-Ixe’ che evidenzia come la tavola […]

Vanessa De Vita

27 Agosto 2019

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Animali, i primi due panda giganti arrivano sull’Altopiano del Qinghai-Tibet

Animali. Sono arrivati all’aeroporto Caojiapu di Xining, capoluogo della provincia nord-occidentale cinese del Qinghai, i primi due panda giganti. Hexing e Shuangxin ( i nomi dei due panda), provenivano dalla Base di Ricerca di Chengdu per la Riproduzione del Panda Gigante ed oggi sono i primi esemplari di questa specie a stabilirsi nella città dell’altopiano. […]

Vanessa De Vita

25 Agosto 2019

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Microplastiche, mangiamo almeno 50mila particelle ogni anno

Ancora non si riesce a quantificare gli effetti sulla salute delle microplastiche ingerite tramite cibo e acqua.  Secondo il primo studio che abbia mai effettuata una stima sull’ingestione umana di rifiuti plastici, una persona in media ingerisce almeno 50mila particelle di microplastica ogni anno e ne respira una quantità equivalente. Il numero reale potrebbe essere […]

Gianluca Vergine

23 Agosto 2019

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Progetto HortoMio, torniamo ad un corretto rapporto con il cibo

HortoMio è un progetto nato per risolvere i problemi legati alla cattiva alimentazione e allo spreco delle risorse, in particolar modo dell’acqua. L’obiettivo di questa iniziativa è quello di educare, partendo dai più giovani, ad un corretto rapporto con il cibo attraverso l’esperienza diretta di una coltivazione a basso impatto ambientale: seminare, testare, giocare per […]

Mariaelena Leggieri

7 Giugno 2019

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La crisi ambientale sta seriamente danneggiando la salute umana

Inquinamento. Un documento firmato da esperti di 27 accademie scientifiche di tutto il mondo ha confermato che il continuo riscaldamento globale sta già causando peggioramenti nella salute delle persone e c’è il rischio che questa situazione possa seriamente peggiorare in futuro. Con l’aumento delle condizioni climatiche estreme aumenteranno anche le vittime di ondate di calore […]

Gianluca Vergine

5 Giugno 2019

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Pizza Festival Roma, dal 24 al 26 Maggio le migliori pizze d’Italia

Eventi Roma. International Pizza Festival, dal 24 al 26 maggio 2019, in Piazza Don Bosco. Le migliori pizze d’Italia preparate da 30 maestri pizzaioli e poi 10 selezionati operatori di street, birra artigianale e intrattenimento fino a mezzanotte. INFO Da venerdì 24 maggio a domenica 26 maggio, in Piazza Don Bosco a Roma il festival […]

Redazione

22 Maggio 2019

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