“Identità d’origine”, a Fico Eataly World oltre 120 specialità DOP e IGP presentate da 40 consorzi di tutela

Circa 200 esperti, oltre 120 specialità DOP e IGP che rappresentano il meglio dell’enogastronomia italiana, 40 Consorzi di tutela e produttori che hanno raccontato e presentato tante golose produzioni certificate dei territori di tutta Italia, a un pubblico curioso e entusiasta. A FICO Eataly World di Bologna, dal 30 agosto al 1 settembre 2019, si […]

Alimentazione, la focaccia barese è la più buona d’Italia

Alimentazione. È la focaccia pugliese la più buona d’Italia. Lo ha deciso il FICO Eatalyworld di Bologna, il parco tematico dedicato al settore agroalimentare ed alla gastronomia. Tra i più grandi al mondo nel suo genere, visitato ogni anno da oltre 1,5 milioni di visitatori. A sfidarsi, Tony Fiore, titolare dell’omonimo panificio a due passi […]

CAMILLA, APRE A BOLOGNA IL PRIMO SUPERMERCATO AUTOGESTITO

Camilla Bologna. Arriva  Camilla, il supermercato autogestito da chi lo frequenta, il primo del genere in Italia sul modello di un movimento nato a New York già negli anni Settanta (in contemporanea con il fenomeno dei Greenmarket) che solo negli ultimi anni ha trovato diffusione in Europa, partendo da Parigi. Un esordio atteso, annunciato ormai un anno fa […]
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