Made in Italy, tutti pazzi per il gelato artigianale. Oltre 3 miliardi di fatturato nel 2019

Made in Italy. La domanda di gelato artigianale italiano cresce del 10% l’anno e tocca, per la prima volta quest’anno, quota 3 miliardi di euro. “Un obiettivo ragionevolmente raggiungibile” – ha commentato Cna Agroalimentare sulla base di una indagine condotta tra gli operatori iscritti alla Confederazione. Nel 2018 il giro d’affari del gelato artigianale italiano ha toccato quota […]

Nasce Food Initiative, l’economia circolare per il sistema alimentare globale

Economia circolare. Modificare l’attuale sistema di produzione e consumo alimentare, responsabile di quasi un quarto delle emissioni globali di gas serra. È l’obiettivo della ‘Food Initiative’, lanciato dalla fondazione americana Ellen MacArthur. Il progetto, vuole applicare l’economia circolare al sistema alimentare globale, nel rispetto dell’ambiente e delle esigenze nutritive della popolazione mondiale. Alimentazione, allarme cadmio […]

Alimentazione, nasce Insula Sardinia Village per la promozione del Made in Sardinia

Alimentazione. Si chiama Insula Sardinia Village ed è un hub dedicato all’eccellenza del made in Sardinia. Una vetrina internazionale che da Porto Cervo vuole promuovere quelle produzioni che piu’ di altre raccontano la Sardegna e facilitare un processo di marketing territoriale che, partendo dall’Agroalimentare, valorizza la storia, la cultura, la bellezza e la capacita’ di innovazione […]

Alimentazione, dal 5 maggio al 30 giugno tornano le Giornate del Mangiasano

Alimentazione. “Un tipico sano, qualità dell’ambiente e qualità”, è il titolo della 14° Edizione della Campagna Mangiasano 2019, la Campagna di VAS per la sicurezza alimentare e l’agricoltura ecologica libera da Ogm. Una manifestazione che dal 2002, nei mesi di maggio e giugno, propone un modello agricolo basato sulla biodiversità, sulla stagionalità, sulla conservazione dei […]

Allarme rosso: troppi pesticidi nei pomodori. Il test de Il Salvagente

Portare in tavola un pomodoro nel quale sono presenti ben 16 residui di altrettanti pesticidi, può lasciarci tranquilli? Eppure sono proprio questi alcuni dei risultati delle analisi condotte dal Salvagente su 12 confezioni acquistate nei più famosi supermercati, hard discount e negozi bio italiani. Nel corso della conferenza stampa di lunedì 24 giugno sono stati […]
Diventa Green!