Via libera dell’Assemblea capitolina alla delibera sulla food policy per una politica del cibo che orienti i flussi di prodotti locali verso il
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Arriva dalla Spagna una scoperta che potrebbe rivoluzionare non solo la nostra alimentazione ma potrebbe anche curare il nostro pianeta. Stiamo parlan
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“Prima vittoria a difesa della salute dei consumatori e del buon cibo italiano. Approvato un decreto legge che reintroduce le norme penali della leg
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Uno studio francese coordinato dall'Università Sorbona Parigi Nord, ha dimostrato che alcuni mix di pesticidi possono aumentare il rischio di tumore
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La modalità con la quale abbiamo prodotto il cibo ha contribuito notevolmente all’aggravarsi della situazione ambientale, basti pensare agli alleva
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L’ultima novità in campo alimentare in Europa saranno degli snack a base di insetti. Entro i prossimi 7 mesi, l’EFSA (autorità europea per la si
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La Dieta mediterranea festeggia i suoi primi dieci anni dall’iscrizione nella lista del patrimonio culturale immateriale Unesco. Il 16 novembre 2010
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L’emergenza climatica che stiamo vivendo non è solo un problema ambientale. I cambiamenti climatici sono anche una sfida per la sicurezza in
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Etichetta. Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro, dell’origine
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