L’emergenza climatica che stiamo vivendo non è solo un problema ambientale. I cambiamenti climatici sono anche una sfida per la sicurezza in
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Etichetta. Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro, dell’origine
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Mangiare carboidrati e grassi oltre i fabbisogni dettati dalle attività svolte, porta inevitabilmente a ingrassare. E’ necessario pertanto cambiare
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I cambiamenti climatici rappresentano la sfida chiave del nostro tempo, sia per i danni enormi che causa (e che continuerà a causare) alle economie d
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Made in Italy. “Mangiare italiano fa bene”. È il messaggio lanciato dal Ministero delle Politiche Agricole dove è stato allestito un pranzo so
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La Dieta Mediterranea è sempre più una tendenza globale. Dieci anni fa, la sua iscrizione a Patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO, oggi
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L’ong True animal protein price ha lanciato una proposta radicale: una tassa sulla vendita della carne. L’associazione ha presentato uno studi
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Il Presidente Americano Donald Trump ha ridotto i menù salutari nelle scuole americane, aumentando la frequenza con cui verranno serviti pizza e hamb
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Con un miliardo di euro all'anno, circa 3 milioni di euro al giorno, quello della contraffazione alimentare è diventato un vero e proprio business, n
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