FESTIVAL DI SANREMO, IL MENU’ E’ TRACCIABILE CON L’APP AUTHENTICO

Festival di Sanremo. La nuova funzione dell’App gratuita contro l’italian sounding consente di scoprire la provenienza delle materie prime utilizzate per preparare i piatti. Sulle tavole del Roof di Casa Sanremo, l’esclusivo ristorante dell’area hospitality del Festival della Canzone Italiana, non ci sarà il classico menù ma un codice a barre da leggere con l’App Authentico, grazie al quale si accede a […]

EFSA CONFERMA TOSSICITA’ DEL VERDERAME. UE SI PREPARA A LIMITARNE L’USO

Verderame. L’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha confermato la tossicità per l’ambiente del verderame e di altri composti di rame comunemente utilizzati in agricoltura. Insostituibili per la viticoltura biologica, dal 2015 queste sostanze sono classificate come ‘candidate alla sostituzione‘ nell’ambito delle regole Ue sui chimici per le caratteristiche di persistenza, bioaccumulo e tossicità. L’attuale […]
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