Lanuvio, al via il Festival della Maza, antica focacce di farro, orzo, ceci e fave

Sabato 27 e domenica 28 Luglio a Lanuvio (RM) si terrà il Festival della Maza, ideato dall’Assessorato alla Cultura e Turismo del Comune di Lanuvio e da Benedetta Rizzo. L’evento, giunto alla seconda edizione, intende celebrare la Maza, una focaccia salata senza lievito che anticamente veniva offerta al Serpente della dea protettrice Giunone Sospita e che in tempi recenti è stata anche presentata al Salone del Gusto di Torino.

Nel corso delle due giornate, che si terranno nella magnifica area del Parco della Rimembranza e di Villa Sforza, gli organizzatori si propongono di promuovere e valorizzare la conoscenza storica, archeologica e gastronomica della città di Lanuvio attraverso l’organizzazione di eventi, spettacoli, laboratori, degustazioni e iniziative culturali. Tutto ciò grazie al coinvolgimento delle Istituzioni, di alcune attività di ristorazione del territorio dei Castelli Romani e del Cilento, una Terra da tempo impegnata a valorizzare il proprio pane e la propria pizza.

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All’interno del Festival saranno presenti il Parco Archeologico di Paestum e il Museo Nazionale di Napoli. Nel pomeriggio di Domenica ANCI Lazio presenterà inoltre il progetto “Origine Comune” sulla denominazione De.Co. dei prodotti, un programma che mira a valorizzare comunità e storia, per rilanciare e incentivare il turismo.

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