Secondo i medici, i consumatori devono bere soltanto latte pastorizzato per contrastare il virus H5N1.
Stop al consumo di latte crudo per prevenire l’influenza aviaria. Ad affermarlo è il Direttore Generale dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, durante un incontro con la stampa. Secondo i medici, i consumatori, soprattutto dopo l’uomo contagiato dal virus H5N1 in un allevamento di bovini in Texas, devono bere soltanto latte pastorizzato. Un metodo che, a detta dei sanitari, uccide l’agente patogeno solito infettare foche, lontre, orsi neri, uccelli e volpi.
Why is WHO concerned about Avian Influenza or Bird Flu?
Who is at risk?
How can you protect yourself and which foods are safe to eat during an outbreak ?
Dr Wenqing Zhang explains in Science in 5 pic.twitter.com/lBXJtNgaNv— World Health Organization (WHO) (@WHO) May 13, 2024
Ma l’influenza aviaria potrebbe essere la prossima pandemia? “Negli allevamenti i nuovi virus, che emergono da serbatoi selvatici, possono trovare una “cassa di risonanza” utile a replicarsi per arrivare all’essere umano“, aveva spiegato a Teleambiente il virologo Giacomo Gorini.