Frutta e Verdura di StagioneSalute

Frutta e verdura di stagione, Agosto. Cosa mettere nel carrello della spesa

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Frutta e verdura di stagione Agosto. Acquistando e consumando frutta e verdura di stagione è possibile beneficiare al massimo del sapore e del valore nutritivo degli alimenti, assicurandosi allo stesso tempo anche la convenienza dell’acquisto. Ecco tutta la lista.

FRUTTA E VERDURA DI LUGLIO: ECCO COSA COMPRARE

Per quanto riguarda la frutta:

  • albicocche,
  • anguria,
  • fichi,
  • fichi d’India,
  • frutti di bosco,
  • mele,
  • meloni,
  • pere,
  • pesche,
  • prugne,
  • susine,
  • uva.

Per quanto riguarda la verdura:

  • aglio,
  • bietola,
  • carote,
  • cavolo cappuccio,
  • cavolini di Bruxelles,
  • cetrioli,
  • cicoria,
  • cime di rapa,
  • cipolle,
  • fagioli,
  • fagiolini,
  • fave,
  • finocchi,
  • frutta in guscio,
  • funghi,
  • indivia,
  • lattuga,
  • legumi secchi,
  • melanzane,
  • patate,
  • peperoni,
  • piselli,
  • pomodori,
  • porri,
  • rape,
  • ravanelli,
  • rucola,
  • scalogno,
  • sedano,
  • spinaci,
  • taccole,
  • valerianella,
  • zucchine.

Ma perché è importante consumare frutta e verdura di stagione?

Niente pesticidi. Le piante che vengono  costrette a crescere in periodi diversi dalla loro normale stagione risultano indebolite e sono più facilmente preda di insetti indesiderati.

Costa meno.  Dato che gli ortaggi di stagione non hanno bisogno di serre, non si consuma energia aggiuntiva per farli crescere e maturare perché sfruttano già quella del sole. Se poi scegliamo prodotti a km zero, coltivati c vicino al luogo di residenza, il risparmio è ancora maggiore. Verranno abbattuti  abbatteremo anche i costi di trasporto.

Più salute. Le piante che seguono il loro normale ciclo di vita presentano una quantità maggiore di nutrienti e principi attivi e apportano la giusta quantità di calorie in relazione al periodo dell’anno.

Più gusto. I prodotti di stagione sono più buoni, profumati, aromatici.

Più rispetto per la Terra.  Gli ortaggi fuori stagione risultano molto inquinanti. Se poi provengono da altri Stati e aggiungiamo il costo ambientale dei trasporti lo sono ancora di più! Tutto ciò significa anidride carbonica che si va ad aggiungere a quella già presente in atmosfera, incrementando l’effetto serra e peggiorando la situazione globale.

TUTTO IL CALENDARIO DELLA FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

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