È partita da Bologna la festa del Bio 2024, Palazzo Re Enzo ha fatto da cornice alla manifestazione più importante sul biologico in Italia.
La festa organizzata da FederBio, gratuita e aperta a tutti, è stata concepita come un momento di ascolto, dialogo e confronto con le realtà che rendono questo mondo sempre più apprezzato e riconosciuto. Rimangono però delle difficoltà, soprattutto burocratiche, da superare.
Confortano i numeri presentati da Nomisma che vedono l’Italia prima in Europa per produzione con 2.46 milioni di ettari coltivati a biologico. La festa si è conclusa con la gara “Buono! È Bio” che ha visto tre studenti dell’alberghiero IPSAR Veronelli sfidarsi con delle ricette realizzate con prodotti 100% biologici. Le prossime tappe della Festa si terranno a Milano e Roma.