Consumo Critico72 Videos

NASCE IL PRIMO RISTORANTE CON CANNABIS E CIBO VEGAN

Cannabis.  In Inghilterra, a Brighton apre The Canna Kitchen, uno dei primi ristoranti che unisce cannabis e cibo vegan  con il motto “lascia che il cibo sia la tua medicina”.  Una delle missioni del ristorante di Brighton è quella di cambiare la percezione che le persone hanno dell’utilizzo della pianta di cannabis in cucina. Nasce […]

NOZZE IN CANAPA, ECOSOSTENIBILITÀ E TRADIZIONE

Canapa.  Nasce il primo ed esclusivo brand in Italia che organizza le “Nozze in Canapa. Legati in un nodo o nell’altro”. La wedding planner Sabrina Roghi ci ha parlato del suo progetto per coppie di futuri sposi che scelgono un matrimonio ecosostenibile dove ad essere protagonista è la canapa. Sabrina Roghi, 51 anni, di Bettolle […]

ETICHETTATURA DI ORIGINE OBBLIGATORIA, VIA LIBERA DEL SENATO

Etichettatura di origine. Arriva l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti i prodotti alimentari Made in Italy. Lo prevede un emendamento contenuto nel Dl Semplificazioni, approvato dall’Aula del Senato. Fino ad oggi, in Italia l’obbligo dell’indicazione di origine valeva solo per alcuni tipi di alimenti come pelati e concentrati di pomodoro, latte e derivati, riso, […]

BARI, “UN PANZEROTTO PER L’AMBIENTE”. OLIO ESAUSTO PER ALIMENTARE I MEZZI PUBBLICI

Bari. L’olio esausto usato nelle fritture è un pericolo per l’ambiente se sversato nelle falde acquifere. Nasce a Bari l’iniziativa “un panzerotto per l’ambiente” che userà l’olio esausto come carburante dei mezzi pubblici della città. Nonostante il suo primo consumo, l’olio esausto può  ancora fornire energia se adeguatamente trattato con le corrette procedure tecniche. “Un […]

CIOCCOLATO DI MODICA PRIMO PRODOTTO IGP CON PASSAPORTO DIGITALE

Cioccolato di Modica. È il Cioccolato di Modica Igp la vera star del Sigep di Rimini (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Pianificazione Artigianale), vetrina europea per eccellenza del settore dolciario artigianale. Lo storico cioccolato del comune siciliano, è il primo prodotto ad Indicazione Geografica con ‘Passaporto Digitale‘. Un sistema che permetterà attraverso un’app (Trust […]
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